1、 面輔料的選用
普通工作服采用的面料為滌棉混紡面料或是純棉面料，棉纖維屬于短纖維，在長(zhǎng)期穿著、摩擦過(guò)程中短纖維的結(jié)合點(diǎn)會(huì)斷裂卷起，發(fā)毛或形成棉球，成為細(xì)菌、寄生蟲的附體。同時(shí)，由于棉是天然纖維，容易被染色、侵蝕，因此一旦被染色，便不易清洗，長(zhǎng)期的污漬不能清除，降低服裝的復(fù)用性及功能性，在對(duì)食品造成污染威脅的同時(shí)有損企業(yè)形象。食品工作服多使用吸汗速干的長(zhǎng)絲纖維制作而成，而市面上使用的普通工作服基本是棉或者滌棉，人造棉等材質(zhì)，至于為什么要用吸汗速干的長(zhǎng)絲纖維）
2、設(shè)計(jì)制作，裁剪，版型，縫制工藝不同；
3、顏色搭配，款式選擇區(qū)別等等；
食品工作服主要分為幾類：
1、普通工作服；
2、“標(biāo)準(zhǔn)”食品工作服；
3、“食品級(jí)”食品工作服；
常用款式：大褂（一般用于參觀人員），分體服（帽子，衣服，褲子），連體服（包括：上二連，中二連，上三連和雙二連），圍裙，袖套等等。
食品工作服應(yīng)用范圍：食品及食品相關(guān)行業(yè)。如：肉制品、乳制品、保健品、豆制品、保健食品、休閑食品、罐頭食品、調(diào)味品、烘焙食品、方便食品、飲料、食品添加劑等。
